TXIPIRONES EN SU TINTA. (CALAMARES ).

Pues por aquí estoy otra vez. Se me hace muy difícil escribir una entrada, ya sea por falta de tiempo o porque si me sobra, no paro por casa con el buen tiempo..... pero bueno, algo pondré de vez en cuando.
Hoy por ejemplo toca una receta muy común de aquí, el País Vasco.
Yo siempre procuraré que sean cosas fáciles y que estén tan ricas como las de los profesionales así que, vamos allá.....

Limpiar  los calamares y trocearlos a gusto (reducen bastante al cocinarlos)
1 kilo de txipirones (calamares )
1 pimiento verde
1/2 cebolla
1/2 puerro
1 diente de ajo
1/2 taza de salsa de tomate
2 sobres de tinta de calamar
Rebanadas de pan o pan rallado crujiente en su defecto.
1/2 vaso de vino blanco
Agua
Sal

En la olla,pochar la verdura y añadir el tomate.
Mientras en el vaso batidor poner el pan (al gusto, depende de lo gordita que se quiera la salsa....), la tinta y un poquito de agua para desleir la mezcla con la batidora.
A la verdura echar el vino y reducir un poco. Añadir la mezcla de tinta y completar con dos vasos de agua. Hervir a fuego lento unos dos minutos. Pasar la batidora y dejar la salsa bien triturada.Reservar....
En una sartén, poner un poco de aceite con el pimiento verde y cuando empecé a hacerse el pimiento, sellar un poco los calamares . Añadirlos a la olla y cocinarlos 5'.

Servir con unas tostaditas o unas rebanadas de pan y.....
Qué aproveche!
O como por aquí decimos.... On egin.

Sin tiempo

Ayns....así no hay quién pueda, no me faltan horas no, me sobran cosas por hacer.
No puedo poner recetas en el blog, ni manualidades, ni ná de ná. No porque no tenga tiempo,más bien porque no puedo hacer nada, mis dolencias y mis muchas  otras cosas por hacer me impiden que éste blog se actualice más a menudo.
No es que seáis muchos los que lo leéis, pero los que lo hacéis, tendréis que tener paciencia.

Muchas gracias por todo.

Besis de kolorintxis.

TORTITAS AMERICANAS

De vez en cuando....los días de fiesta.... un capricho.....lo que queráis,pero de vez en cuando merece la pena hacerlas.
Unas buenas tortitas americanas para endulzarnos algún que otro momento.

INGREDIENTES :
2 vasos de harina
2 vasos de leche
2 cucharas (soperas) de azúcar
1 cucharadita (café con leche) de  levadura
2 huevos
1/2 vaso de aceite o mantequilla derretida.

PREPARACIÓN :
Batir todos los ingredientes con la batidora y dejar reposar mientras se calienta la sartén (sin aceite) o la plancha (sin aceite).
No poner a máxima temperatura porque si no se queman enseguida.
Echar la cantidad deseada y cuando empiece a hacer burbujitas darle la vuelta con una espátula, con cuidado. Dejarlas un poquito y sacar.
Se pueden acompañar con miel o caramelo o nata.....

Mmmmm.... ya veréis, yaa.....

Adornos para puertas de goma Eva "2"

Buenos pues, ya llevo unos cuántos...
El primer adorno que hice y os enseñé, fué el de un piratilla para mi sobrino Alekos y ahora os traigo los demás que he hecho hasta ahora.
El rockero que no tiene nombre se lo hice a mí hijo, como ya tiene la letra de su nombre puesta en la puerta, no hacía falta.Está claro que se puede hacer el diseño que se quiera, y por supuesto,  los colores que se quieran. 

 
A ver cuál os gusta más.

PALMERITAS DE HOJALDRE

Ay que poco tiempo tengo.... por éso os traigo algo rápido de hacer y rico.Dulce,que no falte....

INGREDIENTES :
Masa de hojaldre (cocinera, Eroski....)
Azúcar blanco.

PREPARACIÓN:
Para empezar, echar azúcar en cantidad encima de una mesa o la encimera,un poco extendida.
Colocar la masa encima y espolvorear de azúcar, bien de cantidad.Pasar un rodillo por encima sin apretar mucho, es para que se integre el azúcar.
Coger la masa por un extremo y doblarla en tres hasta la mitad y hacer lo mismo con la otra mitad.
Cortarla como en rodajas, de 1cm más o menos de grosor. Es un poco orientativo ya que pueden gustar más gruesas.
Ponerlas en una bandeja de horno con papel vegetal (papel de horno) y meterlas en el horno previamente precalentado a 200ºC.
Dejarlas unos 12' y darles la vuelta con mucho cuidado de no quemarse.
Dejarlas unos 5' más. Aunque en realidad también es un poco al gusto. Si se quien bien crujientes es mejor que estén doraditas, si no, no dejar que lleguen a dorarse.
Sacar la bandeja y dejar enfriar. Más que nada para no quemarse al comerlas.
Hála, a disfrutarlas! .

Colección

Qué os parece como va mi colección? ..
Prácticos, sencillos y originales.

ESPAGUETIS CON MERLUZA Y NATA

Aquí os traigo un plato rápido y de campeones ;-).

Así,de manera rápida,os pongo la manera de hacerlo. Ni formalidades de ingredientes,ni nada. Qué os parece?.....

Poner a cocer la pasta que prefiráis, en éste caso yo he hecho espaguetis (escrito en castellano, jijiji)
Picar una cebolla muy muy muy fina, si la quereis picar en la batidora pues mejor.
Pocharla en un poquito de aceite junto con un ajo muy picado, pero éste sí con cuchillo, si no se queda demasiado fuerte el sabor.
Añadir trocitos de merluza sin espinas ni piel y rehogarla bien hasta que se haga.
Se quedará como una pasta.... sazonar al gusto y añadir un break pequeño de nata para cocinar, mezclarlo todo muy bien a fuego medio para que no se pegue. Sobre un minuto más o menos.
Añadir la pasta cocida y mezclar bien.
Listo! , a comer. ....

Bolso-Capazo

Os había dicho lo que me gusta hacer bolsos de trapillo? .
De quién es la culpa?, de mi prima Izaskun....
Yo ya hacía cositas de  punto (tricot) y ganchillo y como ya comenté en una entrada anterior, me he "arrejuntado" al trapillo.Pero claro, alguien tiene que picar al gusanillo de dentro y en éste caso fué una prima mía. (Gracias Izaskun por enseñarme éste curioso mundillo).
En dos colores, verde turquesa y marrón jaspeado.

Adornos para puertas en goma Eva

Ay cómo me gusta "internetear" por Youtube....dan ideas y enseñan a tutti plen.
Hay una chica que tiene "colgadas" cositas muy monas,además de tener canal en youtube,tiene un blog, Cosicas desde el Llano ,y si no lo creeis mirar que cosita más chula me ha salido a mí.

Cosicas desde el Llano

Ahora tengo tres más que hacer pero diferentes muñequitos claro....aparecerán fotillos por aquí seguro.
Hála,a animarse que es muy entretenido.
Besis.

Bolso pequeño de trapillo

Pues está visto que no voy a poder hacer un paso a paso de como hacer los bolsos. Lo he intentado pero yo sola no puedo hacer un vídeo como dios manda.
Habrá que esperar.....
En fin, aquí os dejo la muestra .
Besis.