NUBES O MARSHMALLOWS

Ingredientes :

- 400 grs de azúcar blanco
- 250 ml de agua
- 20 grs de gelatina neutra (Royal)
- Aroma (si se quiere )
- Azúcar glass para rebozar

Preparación :

En la mitad del agua que tenemos,echamos la gelatina,la disolvemos  y dejamos reposar,mientras,en un cazo,ponemos el resto del agua,el azúcar y la esencia,lo llevamos a ebullición y sin dejar de mover,bajamos a fuego medio durante un minuto para que se haga una especie de almíbar....pasado el minuto añadimos la gelatina y seguimos removiendo durante dos minutos. Retiramos del fuego y dejamos templar. Cuando adquiera textura de clara  de huevo, lo batimos en la batidora de varillas a velocidad alta para que se forme una especie de merengue.

Se rellena una manga pastelera y en una superficie cubierta con azúcar glass,extendemos "el merengue ",espolvoreamos por encima con más azúcar glass y se deja reposar al temperatura ambiente,de 3 al 4 horas. 

Luego cortar en trocitos si se quiere y listos!!.

Para darle color se le puede añadir un poquito de colorante al almíbar principal.

Así de fácil y así de rico. 

PAN SIN LEVADO

Vamos al por otra receta¿síii? ,hála,  pues ahí van los ingredientes.....

 305 grs de harina de fuerza 175 ml de agua 20 ml de aceite 15 grs de levadura fresca 1 cucharadita de sal. Se mezcla todo, se hace una bola, se pincela con aceite y salpicar con harina. Ser hacen unos cortes y se pone en un molde untado con aceite y al horno frío. 220° 40' Si se quiere un poco más dorado y hecho, pues unos minutitos más.....

CREMA DE CALABAZA CON QUESO

INGREDIENTES :
-1 calabaza (yo uso una cacahuete)
-1 cebolla
-2 patatas pequeñas
-2 dientes de ajo
-2 clavos (condimento)
-3 quesitos o en su defecto 4 lonchas de queso (tipo tranchete)
-una pizca de jengibre en polvo
-una pizca de comino en polvo
-una pizca de nuez moscada molida
Sal y un chorrete de aceite de oliva
Un poco de leche si se queda muy espesa

PREPARACIÓN :

Poner a cocer todos los ingredientes menos el aceite y el queso. Cuando ya esté todo bien cocido,escurrir muy bien ya que la calabaza contiene mucha agua y quedaria sopa en vez de crema. El agua de cocción no se tira,se puede usar hacer caldo. Se le añade un chorrito de aceite,a ser posible virgen,y el queso.Se tritura todo (batidora o pasapurés ) y listo. La consistencia de la crema ya depende de gustos.
Se puede acompañar con unos picatostes de pan frito.
Así de fácil.

Bolso/neceser multiusos de lana.

Hola, saludos....
Sin más os pongo unas fotos de un bolso/ neceser en espiga.
Ni tiempo para respirar.
Tardía, pero aquí estoy.